Caffè in cialda http://www.caffeincialda.com Il gusto soprattutto - Caffè Cinque Stelle Tue, 24 Jun 2008 11:11:02 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7-beta3 en hourly 1 Offerta caffè in cialda per il mese di Luglio http://www.caffeincialda.com/2008/06/24/offerta-caffe-in-cialda-per-il-mese-di-luglio/ http://www.caffeincialda.com/2008/06/24/offerta-caffe-in-cialda-per-il-mese-di-luglio/#comments Tue, 24 Jun 2008 11:09:52 +0000 admin http://www.caffeincialda.com/?p=6 La Terry & Antony offre ai primi 30 visitatori di questo sito che lasceranno un commento,

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]]> http://www.caffeincialda.com/2008/06/24/offerta-caffe-in-cialda-per-il-mese-di-luglio/feed/ Le leggende sull’origine del caffè http://www.caffeincialda.com/2008/05/10/le-leggende-sullorigine-del-caffe/ http://www.caffeincialda.com/2008/05/10/le-leggende-sullorigine-del-caffe/#comments Sat, 10 May 2008 18:58:38 +0000 admin http://www.caffeincialda.com/?p=5 Fino al XIX secolo non era certo quale fosse il luogo di origine della pianta del caffè e, oltre all’Etiopia, si ipotizzava la Persia e lo Yemen.

Pellegrino Artusi, nel suo celebre manuale, sostiene che il miglior caffè sia quello di Mocha (città nello Yemen), e che questo sarebbe l’indizio per individuarne il luogo d’origine.

Esistono molte leggende sull’origine del caffè.

La più conosciuta dice che un pastore chiamato Kaldi portava a pascolare le capre in Etiopia. Un giorno queste incontrando una pianta di caffè cominciarono a mangiare le bacche e a masticare le foglie.

Arrivata la notte le capre anziché dormire si misero a vagabondare con energia e vivacità mai espressa fino ad allora. Vedendo questo il pastore ne individuò la ragione e abbrustolì i semi della pianta mangiati dal suo gregge, li macinò e, dopo averne fatta un’infusione, scoprì il caffè. Le capacità eccitanti della bevanda furono presto sfruttate in ambito religioso per le veglie notturne e la bevanda fu grandemente apprezzata dai mistici sufi.

fonte: wikipedia

]]> http://www.caffeincialda.com/2008/05/10/le-leggende-sullorigine-del-caffe/feed/ Il significato della parola “Caffè” http://www.caffeincialda.com/2008/05/08/il-significato-della-parola-caffe/ http://www.caffeincialda.com/2008/05/08/il-significato-della-parola-caffe/#comments Thu, 08 May 2008 06:02:50 +0000 admin http://www.caffeincialda.com/?p=4 La parola araba “qahwa” (قهوة), in origine, identificava una bevanda prodotta dal succo estratto da alcuni semi che veniva consumata come liquido rosso scuro, il quale, bevuto, provocava effetti eccitanti e stimolanti, tanto da essere utilizzato anche in qualità di medicinale. Dal termine “qahwa” si passò alla parola turca “qahvè” attraverso un progressivo restringimento di significato, parola tradotta in italiano con “caffè”. Questa derivazione è contestata da quanti sostengono che il termine caffè derivi dal nome della regione in cui questa pianta cresceva spontaneamente, ossia “Caffa” in Etiopia.

Fonte: Wikipedia

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Caffè Cinque Stelle

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